酵子的解释和意思

酵子

【拼音】jiào zi

【基本释义】 含有酵母菌的面团。也叫引酵。

【详细解释】

（一）、含有酵母的面团。

清 桂馥 《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”

【分字组词】 子组词 酵组词