杀菌门
【拼音】-
【基本释义】 美国媒体曝出，可口可乐公司在橙汁中发现未经许可的杀菌剂，并向美国食品与药物管理局 (FDA)报告。对此，FDA已发出警告，并表示将对此事进行严查。此次检出杀菌剂多菌灵的橙汁，其原料橙来自巴西，在巴西多菌灵多用于杀灭霉菌。 FDA发言人西沃恩·德兰西(Siobhan DeLancey)坦言，调查起因是可口可乐公司向FDA通报称，在进口自巴西的橙汁中发现多菌灵的痕迹。这一指控几乎搅动了整个行业，因为美国果汁供应中有10%进口自巴西。 德兰西还表示，来自行业内的报道称，巴西橙子多菌灵含量提高的原因是橙子感染了一种特别的真菌病，但多菌灵的实验室结果发现有导致动物肝癌病变的高风险。德兰西称，一旦发现多菌灵含量超标，他们将进行销毁或者禁售。如果发现多菌灵低于能引起病变的极低微量，那么进口的橙汁产品可能被放行并销售。 可口可乐称中国橙汁安全达标，然中国标准远低于欧美 可口可乐中国发表声明称，含有极其微量该种杀菌剂的橙汁不会导致健康安全问题。此外，我们在中国使用的橙汁均安全可靠，符合国家严格的原材料质量标准。 然而根据我国卫生部和农业部于2011年 1月2日联合发布了《食品中多菌灵最大残留限量标准》来看，柑橘最大残留限量为5mg/kg，西瓜0.5mg/kg，韭菜2mg/kg。其中柑橘残留量标准换算单位后是 5000ppb，远低于欧美标准。对此，广东省微生物研究所研究员杨小兵上午表示，农药“ 多菌灵”虽然毒性不强，但半衰期却长达20多天，本应限定用量和品种，但中国现在普遍存在滥用问题。“这个药物是从国外引进的，最近几年才开始有管制，由于检测标准没有明确规定，问题很严重。”
【详细解释】 -