陈酿香醋
【拼音】-
【基本释义】 拼音：chén niàng xiāng cù 解释：香醋以其“色、香、酸、醇、浓”与陈醋的“绵、酸、香、甜、鲜”而并称中国“四大名醋”的前两位，其代表产品山西陈醋与镇江香醋以其区域代表性而雄霸中国东西部上千年。小二黑，秉承千年传统工艺，开创性地融合香醋、陈醋两大醋系，生产出“陈酿香醋”这一划时代的品类。与原有香醋相比，增陈酿以提升头香，选大曲做醅以留中香，延酯化时间以确保尾香。熏香、酯香、陈香浓郁和谐，口感柔和，食而绵酸，醇厚绵长，实乃调味之珍品，食醋之精华。
【详细解释】 -