慢火
【拼音】màn huǒ
【基本释义】 文火；微火：慢火炖肉。
【详细解释】
（一）、文火，微火。
唐 王建 《隐者居》诗：“何物中长食，胡麻慢火熬。”《朱子语类》卷五九：“今初求须猛勇作力，如煎药，初用猛火，既沸之后，方用慢火养之，久之须自熟也。” 续范亭 《学习二十二文件有感》诗之一：“今日先用紧火煮，今后常须慢火炙。”
【分字组词】 慢组词 火组词
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