炒面
【拼音】chǎo miàn
【基本释义】 (一)、煮熟后再加油和作料炒过的面条。
(二)、炒熟的面粉,做干粮,通常用开水冲了吃。
【详细解释】
(一)、炒熟的面条。
《二十年目睹之怪现状》第六五回:“我也不便再问,让他吃酒吃菜,又叫了一盘炒麵。”
(二)、炒熟的面粉。做干粮,一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。
魏巍 《谁是最可爱的人》:“有一次,我见到一个战士,在防空洞里,吃一口炒面,就一口雪。” 魏巍 《战斗在汉江南岸》:“两个人就把炒面袋子解开,风呜呜吹着,吞一口炒面,就要把口儿连忙捂住。”